Chciałabym Wam przedstawić mój nowy twór, ale pisząc nowy mam na myśli coś całkiem innego niż dotychczas! Jest to Mirror glaze, a po naszemu glazura lustrzana, daje piękny efekt i wiele możliwości. Jest małe ale średnio, żeby nienapisać że wogóle, nadaje się do naszych tradycyjnych tortów. Jest to raczej twór do musów czegoś w rodzaju pianki czy deseru na zimno, a nawet do mrożonych tortów czy deserów.
Więc czeka mnie zadanie, a raczej wyzwanie, czyli stworzenie nowego sposobu na tort ;)
Jakiś pomysł już gdzieś świta, ale to troszkę potrwa nim będzie idealnie ;)
 |
| od góry- jaśniejszy kolor to odbicie światła z okna :D |
 |
| tem torcik był przełożony czekoladową masą (ganache) |
